Nelle vie della cittadella di Sapione si sentiva profumo di ciambella, tutte le mattine alle 8.
Tutti rincorrevano quella tiepida brezza, che poi scompariva alle 9. Praticamente… un'onda! Quella brezza tiepida, di vaniglia e cacao, riempiva ogni angolo del paese ed era così attesa, che chi viveva lì non aveva motivo di dormire oltre l'orario.
Era il Signor Dredi che produceva le sue ciambelle, nella bottega di famiglia.
Le ciambelle di Dredi lievitavano tutta la notte, rilasciando qualunque tipo di aroma e con la cottura questi sconfinavano verso qualunque posto possibile a Sapione. Si dice che attraversassero le valli adiacenti, nelle giornate ventose.
Vaniglia, cacao e zenzero in prima linea, e poi le note del cuore di lavanda e zafferano, che arrivavano puntuali come l'orologio. Queste e le molte altre fragranze coloravano l'aria.
Alla mattina era tutto un andare e venire di gente. Chi cercava il limone e chi la lavanda, e tutti i nasi appesi al cielo.
Ma alle 9 in punto tutto spariva.
Dredi aveva un cane, Golimpo. Un cane speciale, con il dono della parola. Una notte chiese al padrone come avrebbe fatto le ciambelle del giorno dopo, e Dredi rispose: "Ogni ciambella è diversa dall'altra, Golimpo! Mentre impasto vedo la forma delle bolle, è la pasta stessa che mi chiede l'aroma, e io cerco di accontentarle, e loro lievitano il doppio." Era questo il segreto!
Golimpo ascoltò attentamente le parole di Dredi, il suo amato padrone, e annuì saggiamente. Era affezionato a quel profumo di ciambella che si diffondeva per tutta Sapione ogni mattina. E così, quando il sole sorgeva all'orizzonte e l'aroma delle ciambelle riempiva l'aria, Golimpo sapeva che il giorno era iniziato.
La gente di Sapione amava le ciambelle del Signor Dredi, e molti andavano nella sua bottega per gustarle. Ognuna di esse era un piccolo capolavoro, ognuna diversa dalle altre, come aveva spiegato il padrone.
Un giorno, mentre Dredi lavorava diligentemente nella sua bottega, sorrise a Golimpo e disse: "Oggi farò una ciambella davvero speciale, Golimpo. Ho un'idea che renderà questa mattina indimenticabile per tutti a Sapione."
Golimpo annuì, felice di essere coinvolto nell'arte delle ciambelle. Aiutò il suo padrone in ogni modo possibile, standogli accanto mentre mescolava gli ingredienti e annusava le diverse fragranze che si diffondevano nella stanza.
Finalmente, la ciambella speciale di Dredi fu pronta. Era un capolavoro di aromi e sapori, con un cuore di mirto e cannella, accanto a zenzero, arancia e noce moscata. Era un'opera d'arte... commestibile!
La mattina successiva, quando il profumo di quella ciambella speciale si diffuse per le vie di Sapione, la gente si fermò per annusare l'aria e sorrise. Era un aroma diverso da tutto ciò che avevano mai provato, e ognuno poteva sentire l'amore e l'arte che il buon Dredi aveva messo nella sua creazione.
Golimpo guardò con orgoglio il suo padrone mentre la gente si riuniva per gustare quella ciambella speciale. Avevano reso la mattina di Sapione ancora più magica di quanto fosse mai stata.
Da quel giorno, la ciambella speciale del Signor Dredi divenne una tradizione a Sapione, un modo per iniziare la giornata con gioia e gratitudine. E mentre il profumo scompariva alle 9 in punto, il ricordo di quella ciambella speciale rimase nei cuori di tutti, come un piccolo miracolo.